Régime des Hyper-Uricémies et de la goutte

SUPPRESSION DES ALIMENTS TRES RICHES EN PURINE :

• Ris de veau

• Anchois , sardines , harengs

• Abats ( rognons , foie ....)

• Cervelle

LIMITATION DES ALIMENTS MOYENNEMENT RICHES EN PURINE :

• Langue

• Volailles et gibiers

• Limitation de la viande et des poissons

• Epinards

LIMITATION DES BOISSONS ALCOOLISEES

                                    Car l’alcool ralentit l’élimination rénale des urates

REDUCTION PONDERALE  (  Si surcharge) 

Page mise à jour le 25/01/2008